只要看著上面的指示牌向前行就可以去到Zaanse Schans風車村。
這裏的房屋很漂亮,較商業化,有很多商鋪。
今天遊客有非常多,應該是復活節的關係吧。除了風車以外還有介紹很多荷蘭傳統技藝,例如芝士製造,木屐製造, 風車怎樣壓碎香料,鋸木等都有介紹,而且是免費的。
我們首先去了參觀這個風車磨香料工廠。這裏的風車工能跟小孩堤防的不同,不是用來抽水的,而是用作工業用途,例如把香了磨碎, 木材切開等等,從這影片可以看到磨碎香料的過程。 有影片介紹這裏的歷史。以前風車工業漸漸被大型機器取代,荷蘭人到了一個時候醒覺要保存風車傳統,就着手保育重建其中一些風車,把這裡的傳統再次展現在世人眼前。
然後我們就行去河邊的風車,這些風車各有用途,例如有些是造花生油的。
這些車就需要付費。一開始天陰没有太陽,之後就變成藍天,真是很幸運。
有不同款式的風車
我們沿著路走, 有很多座風車, 可以從不同角度看不同風車。
有不少人踏單車
這裹地理,學術價值比小孩提防小,但內容就比較豐富,因為還可以看到其他荷蘭的傳統技術,也多很多紀念品售賣。
荷蘭很多地方都有這種大木屐讓人站進去拍照。
例如這裏就介紹怎樣製造荷蘭芝士。有專人講解如何由鮮奶造成芝士, 要在30度溫度加酵母入奶做成固體一點的樣子,然後再把硬硬的東西壓扁,再放入鹽水加強保全效果,同時間也可加入其他調味,就會越造成獨特的味道。
簡介完外面的商舖當然有極度多的芝士讓你選擇,很多也有試食,有很多人也有購買。
這間工廠就介紹怎樣製造木屐,大部分都是用機械的,原來大約5分鐘就可以製成一隻木屐,也很有趣。
一開始製造木屐的時候木是較軟的,因為水分很高,剛制成木屐樣子的時候木屐還可以吹出水來,很意想不到。所以木屐成型之後要再放一些時侯把他弄乾。
開始成形
最後把鞋頭割掉, 再等它慢慢乾。
當然這裏也有非常極度多的木屐可以供遊人購買。
又有個小型的展覽介紹木屐。例如這些就是日常工作的木屐, 有些是星期天穿主要有裝飾功能的木屐。
這些就是結婚那一天穿著的木屐。
有影片介紹木屐制造。
讓人拍照的道具
Cacaolab有各式朱古力賣, 可以自製朱古力飲料, 朱古力。
我們大約5時事多就搭火車去阿姆斯特丹。我們在阿姆斯特丹對出的大街逛逛。詳情可看: http://sealandskyworldtravel.blogspot.hk/2017/05/RijksmuseumRembrandtHouse.html。
然後我們就搭車去到今晚已訂了的餐廳Zaza's, 官網: http://zazas.nl/, 在喜力啤酒廠附近。這家餐廳是單點的。
我們叫了四道菜。頭盤非常精緻。這個酥造得很好,加上鴨胸和無花果,味道非常獨特。
Carrot ginger熱湯就說是半份,但是其實在香港來說已經是一份。
主菜是蝦意大利飯。想不到有五隻蝦那麼多,而且炸得非常好吃。甜品叫了朱古力蛋糕,檸檬撻,也不錯,但是相比其他食物就沒那麼好。
這三晚的餐廳也很滿意,阿姆斯特丹的餐廳全部都是一早已經預訂滿座了,也不知道為什麼這麼多人。 接著我們就搭電車回酒店。
這個荷蘭交通網站: http://9292.nl/en 功能強大, 只要輸出發地和目的地它就會把要搭的交通工具和號碼列出來,連時間也有, 火車地鐵巴士電車等等都有。可以剔除某一些交通選項,例如你可以剔除火車,它就會幫你選擇以巴士, 地鐵等等走的路線,非常方便。
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