荷蘭鬱金香自由行第五天: Alkmaar Cheese Auction 阿克馬芝士拍賣

這天我們去阿克馬Alkmaar看芝士拍賣，拍賣逢星期五早上十時開始 (豪達的芝士買賣就在星期四早上，我們就不到時間去）。由阿姆斯特丹去阿克馬搭火車，車票16歐羅來回，中間可以在去風車村Zaandijk Zaanse Schans停站落車,再上車, 所以一天張來回票能去兩個景點，已經包括了所有交通費。 我們是在Amsterdam Central的Service Centre購票，那個職員很好人，教我們可以這樣用張火車票。

我們也在service center 的GWKTravellers 櫃位買了阿姆斯特丹市內GVB的三日交通券。這張交通券12小時 7.5歐羅，48小時 日6歐羅72小時17.5歐羅，包阿姆斯特丹市內交通 包括巴士，電車，地鐵， 並不包括去週邊地方的車票。官網: https://en.gvb.nl/gvb-dag-meerdagenkaart

有另外一隻票三日票33.5歐羅，連火車也包，可以去週邊地區，但是最遠只是去到風車村Zaanse Schans，去不到Alkmaar, 所以我們有沒有買這個這一種車票。Amsterdam & Region Travel Ticket: http://www.iamsterdam.com/en/visiting/plan-your-trip/getting-around/public-transport/region-day-ticket 

去阿克馬大約半小時

到了一出火車站轉右,再一路向前行就是芝士買賣廣場。沿途有非常清晰的指示，看著這個Say Cheese的指示就去可以去到芝士買賣廣場。

一路向前行

轉左

過河 

這天是復活節假期， 阿克馬的遊人非常多，很熱鬧。走進去的時候空氣彌漫著音樂，而且阿克馬是個古城，走進去的時候好像在迪士尼樂園行走一樣。沿途一路有很多商舖售賣各式各樣的芝士，荷蘭手信,小吃等等非常熱鬧。

一路行去芝士拍賣的地方  

去到芝士買賣廣場,天啊，已經很多人，我們是約10:10去到的芝士廣場為正經佈滿了人，根本上就看不到廣場發生什麼事情。我們勉強去到較遠一點的位置，比較遠離拍賣的位置和芝士所在地，只看到他們拍賣完之後的芝士搬上木頭車再搬上貨車的情景。

拍賣會首先會用荷蘭語解釋買賣過程，然後再用英語。我們剛好趕及在說英語的時候去到。 有大銀幕讓人看清楚在幹什麼。

 

過了大約半小時以後人就散了一點，我們也可以進佔有利位置近距離拍攝他們搬運芝士，量度芝士重量的過程。

大致上首先會有專人試芝士的品質。

就是穿白袍的那些人試芝士品質，有一個獨特的儀器試。

以這個傳統的方式搬運芝士

說好價錢確認買以後搬運工人就會把芝士搬去芝士計量所, 用秤去秤芝士的重量。

搬運工人。總共有四個不同的公司，所以有四個不同顏色的帽。

 

過程也很有趣。這些芝士很重，看出兩個白色衫的工人行的時候雙手搖得十分厲害, 把芝士搬去芝士計量所。

芝士很重很重，所以這個秤很大，還用很古老的鐵來秤芝士的重量。

 

可以走進去這個量芝士的地方，看怎樣量度芝士。

秤好以後搬運工人又會用這些傳統的搬芝士木板把芝士搬去遠處的木頭車。

再一次經過芝士廣場

再把芝士由木板轉去木頭車。

 然後再由木頭車轉往附近的貨車。

芝士轉往附近的貨車

 

在芝士廣場有少女賣芝士紀念品， 一包入面有芝士和其他紀念品。 

 

接著我們進了去位於芝士計量所隔壁的遊客中心看看。芝士博物館也在這裏(要付費）。可以看看芝士的特色手信，也有些地方可以拍照。

我們就在芝士計量所附近的店舖看了看，買了一些荷蘭手信。

 芝士計量所

芝士計量所隔壁就是一個大市集。這天人非常多，人頭湧湧，有很多店鋪賣芝士，也有其他荷蘭手信，工藝品等等。

各式芝士

荷蘭手信

再行經大街， 阿克馬的市政廳也在大街上。

這個市政廳也很漂亮，以數種顏色的石建築而成。

再行就會經過一個較為地道的市集，售賣食物，蔬菜等等。

接著我們就慢慢逛街回去火車站, 出發往下一站風車村Zaanse Schans。

這個荷蘭交通網站: http://9292.nl/en 功能強大, 只要輸出發地和目的地它就會把要搭的交通工具和號碼列出來，連時間也有， 火車地鐵巴士電車等等都有。可以剔除某一些交通選項，例如你可以剔除火車，它就會幫你選擇以巴士， 地鐵等等走的路線，非常方便。

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